La Piazza del Duomo est le cœur monumental de Catane, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour l'architecture baroque du Val di Noto. En son centre se dresse la Fontaine des Éléphants, emblème de la ville : u Liotru, un éléphant en pierre de lave noire surmonté d'un obélisque égyptien en granit. Dominant la place, on aperçoit la cathédrale Sant'Agata, le Palazzo degli Elefanti, l'hôtel de ville et la Fontaine Amenano. C'est un point de départ idéal pour explorer la Via Etnea et le marché aux poissons, dans une ambiance méditerranéenne et un cadre baroque raffiné.
L'Etna, plus haut volcan actif d'Europe (3 357 m), est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2013. Il domine le paysage de Catane par ses éruptions spectaculaires, ses cratères sommitaux et ses coulées de lave centenaires. On peut l'atteindre depuis Catane en une heure en grimpant jusqu'au refuge Sapienza (1 900 m) au sud ou jusqu'au Piano Provenzana au nord. Des excursions en téléphérique, en 4x4 ou des randonnées avec des guides volcanologues jusqu'aux cratères sommitaux sont proposées. Ne manquez pas les grottes de Scorciavacca, la Valle del Bove et les vignobles DOC qui s'étendent sur ses pentes.
Le Teatro Massimo Bellini est le principal opéra de Catane. Inauguré en 1890 et dédié au compositeur catalan Vincenzo Bellini, il est un chef-d'œuvre du style éclectique de la fin du XIXe siècle. Sa façade néo-Renaissance et ses intérieurs somptueux comprennent une salle à quatre niveaux de loges et une galerie, ainsi qu'un plafond orné de fresques représentant des scènes des opéras de Bellini. Son acoustique est considérée comme l'une des meilleures au monde. Des visites guidées et une prestigieuse saison d'opéra, avec notamment Norma, La Sonnambula et I Puritani, y sont proposées.
La Via Etnea est l'artère principale de Catane, s'étendant sur 3 km de la Piazza del Duomo au Gioeni Tondo, offrant des vues imprenables sur l'Etna. Élégante et en grande partie piétonne, cette rue abrite des palais baroques, des églises historiques comme la Collégiale, la Piazza Stesicoro avec son amphithéâtre romain et la Villa Bellini, véritable poumon vert de la ville. C'est le cœur du quartier commerçant de Catane, avec ses boutiques de luxe, ses cafés historiques et ses pâtisseries. C'est un endroit idéal pour flâner au coucher du soleil et admirer le volcan illuminé.
La Pescheria, ou A Piscaria, est le marché aux poissons historique de Catane, situé derrière la Piazza del Duomo, près de la fontaine Amenano. Du lundi au samedi matin, un spectacle de couleurs, de sons et d'arômes s'offre à la vue parmi les étals regorgeant de thon, d'espadon, d'oursins, de crevettes rouges de Mazara et de poulpes vivants. Une expérience sensorielle unique dans une ambiance orientale. Tout autour, trattorias et bars proposent des fruits de mer crus d'une fraîcheur incomparable et des spécialités siciliennes à prix abordables.
Le château d'Ursino est une imposante forteresse médiévale construite entre 1239 et 1250 sur ordre de l'empereur Frédéric II de Souabe. Dominant à l'origine la mer, il fut encerclé par la coulée de lave de 1669, qui en modifia l'orientation. De plan carré et flanqué de quatre tours d'angle cylindriques, il abrite aujourd'hui le Musée civique, qui présente des collections archéologiques, des peintures de la Renaissance et du Baroque, des monnaies et des armes. Un incontournable pour quiconque souhaite approfondir l'histoire médiévale de Catane et l'époque frédéricienne.
