La Catedral de San Nicolò es el monumento emblemático de Noto y una obra maestra del barroco siciliano, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2002. Reconstruida tras el terremoto de 1693 en piedra caliza dorada, presenta una espectacular fachada de dos niveles con tres portales y dos campanarios. Parcialmente derrumbada en 1996, ha sido restaurada magistralmente. Su imponente escalinata de 22 peldaños conduce a un interior con planta de cruz latina, capillas laterales y una cripta. Se recomienda visitarla al atardecer, cuando la piedra adquiere un tono dorado.
El Palazzo Nicolaci di Villadorata es el palacio barroco más espectacular de Noto, situado en Via Nicolaci. Construido a mediados del siglo XVIII, es famoso por sus seis balcones redondeados de hierro forjado, sostenidos por ménsulas talladas con sirenas, caballos alados, esfinges, leones y querubines grotescos: un verdadero teatro de piedra. Alberga la Biblioteca Municipal y salas con frescos abiertas al público. En mayo, sirve de escenario para la Infiorata di Noto, un evento que cubre la calle con alfombras de pétalos. Un tema de culto para los fotógrafos.
La iglesia de San Carlo al Corso, también conocida como la Iglesia del Colegio, se encuentra en el Corso Vittorio Emanuele de Noto. Construida en 1730 por los jesuitas, presenta una fachada barroca de tres niveles con columnas toscanas, jónicas y corintias superpuestas. El interior alberga frescos del siglo XVIII y valiosas pinturas. El verdadero atractivo reside en la subida al campanario: una estrecha escalera de caracol conduce a la terraza panorámica, desde donde se disfruta de una impresionante vista de 360° de los tejados barrocos de Noto y los montes Ibleos.
La Reserva Natural de Vendicari se extiende a lo largo de 8 km de costa entre Noto y Marzamemi, un oasis protegido de importancia internacional. Cuenta con dunas, marismas, vegetación mediterránea y cuatro playas encantadoras: Calamosche, Vendicari, Eloro y San Lorenzo, de arena blanca y aguas cristalinas. Es hábitat de flamencos rosados, garzas y cigüeñas migratorias en primavera y otoño. Las rutas de senderismo incluyen la visita a la antigua pesquería de atún de Vendicari, la Torre Suaba y las ruinas griegas de Eloro.
La Infiorata di Noto es uno de los eventos más evocadores de Sicilia, que se celebra cada tercer domingo de mayo desde 1980 en Via Nicolaci, bajo los balcones del Palazzo Villadorata. Maestros decoradores florales italianos e internacionales crean 16 composiciones temáticas de 122 metros de largo utilizando únicamente pétalos de flores frescas. La temática cambia cada año, inspirándose en el arte, la historia y la mitología. El evento comienza el sábado por la noche y culmina el domingo con un desfile de trajes barrocos y actuaciones musicales. Un espectáculo verdaderamente único.
Noto Antica es el emplazamiento de la antigua ciudad de Netum, abandonada tras el devastador terremoto de 1693, que impulsó la reconstrucción barroca de la actual Noto, aguas abajo. Se encuentra en el monte Alveria, a 10 km de la ciudad nueva, y se accede a ella en coche a través del Bosque de San Corrado. Conserva los restos del castillo, iglesias, conventos, molinos y la Porta Reale. Un ambiente cautivador aguarda entre las ruinas y la naturaleza. Merece la pena visitarla junto con el Eremo di San Corrado, la ermita del santo patrón de Noto.
