Das Naturschutzgebiet Cavagrande del Cassibile ist eine 300 Meter tiefe Schlucht, die vom Fluss Cassibile in den Hybläischen Bergen geformt wurde. Am Grund der Schlucht liegen die berühmten Avola-Seen: smaragdgrüne Becken mit natürlichen Wasserfällen, ideal zum Baden im Sommer. Ein anspruchsvoller, einstündiger Abstieg entlang der Scala Cruci mit ihren 1.500 in den Fels gehauenen Stufen führt zu einem Lebensraum für endemische Pflanzen und zur prähistorischen Nekropole von Dieri.
Avola Marina besticht durch 7 km Küstenlinie mit feinem, weißem Sand und klarem Wasser – ein Strand, der seit Jahren mit der Blauen Flagge ausgezeichnet ist. Der Hauptstrand von Lido di Avola ist vom Stadtzentrum aus bequem zu erreichen und bietet neben Strandclubs und Privatstränden auch weitläufige öffentliche Abschnitte. Nördlich davon liegen die kleinen Buchten Calabernardo und Gallina, eingebettet zwischen Felsen und Sand. Südlich befinden sich die geschützten Dünenstrände Pantanello und Marchesa. Dank des flachen, sandigen Meeresbodens ist das Meer ideal für Familien mit Kindern.
Nero d'Avola ist Siziliens bekannteste Rotweinsorte und stammt aus der Region Avola. Dieser vollmundige Wein mit intensiv rubinroten Farbtönen und Aromen von roten Früchten und Gewürzen harmoniert perfekt mit der mediterranen Küche. Weingüter in der Provinz Syrakus bieten Weinproben und Führungen durch die Weinberge an, die sich zwischen dem Meer und den Hybläischen Hügeln erstrecken. Genießen Sie ihn zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und Modica-Schokolade. Die Weingüter entlang der Val di Noto Weinstraße sind ein absolutes Muss.
Die Avola-Mandel gilt aufgrund ihres intensiven Aromas, ihrer länglichen Form und ihres hohen Ölsäuregehalts als die feinste Mandel der Welt. Sie wird im Hybläischen Gebirge angebaut und ist in drei Sorten erhältlich: Pizzuta, Romana und Fascionello. Sie ist eine Hauptzutat traditioneller sizilianischer Süßspeisen wie Marzipan, Frutta Martorana, Granita, Mandelmilch, Nougat und Biscotti Ricci. Besuchen Sie die blühenden Mandelhaine zwischen Februar und März – ein wahres Naturschauspiel aus weißen Blütenblättern.
Die Dolmen von Avola sind Megalithbauten aus der Jungsteinzeit (3. Jahrtausend v. Chr.) in den Gebieten Cava dei Servi und Borgellusa. Sie wurden aus großen Kalksteinplatten errichtet und bilden Grabkammern. Damit zählen sie zu den ältesten im Mittelmeerraum und zeugen von der frühen menschlichen Besiedlung des Iblei-Gebirges. Die Dolmen können über markierte Wanderwege zwischen Trockenmauern und alten Olivenbäumen frei besichtigt werden.
